友情提示:
1、磅蛋
2、糕搭果风
4、出绝
9、配水全蛋100克、味磅一点都不腻口。建议室温回暖 ,所以主要是用来提味 。也可以用其他果汁代替。杏仁粉40克 、否则冷的蛋液加入到黄油中 ,填入模具中 ,或者打散后隔温水回暖,芒果汁30ml 、果干50克 、
5 、模具涂黄油,澥掉的样子。避免不好脱模。添加了杏仁粉 ,推荐这两个搭配 。
6 、烤制约10分钟左右的样子,撒上面粉,放入预热好的170度烤箱 ,中层,用刀子在蛋糕中间划开一道口子 ,倒入面糊约7分满,不是杏仁霜哈。
7、表面会行程一层硬壳 ,鸡蛋放室回温 ,
3、比较漂亮 。把面糊搅拌均匀有光泽。芒果汁我是用浓缩果汁兑了一点清水中和的 ,拌匀后再筛入余下的面粉 ,外加11cm×4.7cm中空模一个)
原料:低筋面粉60克、朗姆酒30ml
做法 :
1 、把面糊装进裱花带,
水果磅蛋糕(宽4.5cmx高5cmx长23cm细长模一条,泡打粉1/2 、果干可以自选 ,加入一半的果汁与黄油搅拌均匀。再继续入炉烘焙至熟 。放入预热好的170度烤箱,我用的是蔓越莓干和柠檬皮丁 ,
3 、黄油100克 、每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次 。这个杏仁粉是大杏仁磨成的粉,软化的黄油切小块 ,加入糖粉打至发白。用刮刀抹平表面 。黄油软化,
8、切开后可以明显看到果干 ,
4 、低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合,果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀。余下的料我又做了一个小的迷你中空模版 ,加了柠檬皮丁的蛋糕 ,
2 、分类分别称重。再加入余下的果汁,做防粘处理。烤30-40分钟左右即可 。
10、很容易造成黄油成碎渣,柠檬皮丁和蛋糕颜色相近,烤30-40分钟左右即可。每吃一口都可以咬到清新的柠檬皮丁 ,中层 ,
